Restaurant Sulzbach

25.10.2011 – Zu einem Besuch in Berlin gehört einfach das Essengehen dazu. Schließlich ist man den ganzen Tag mit allen möglichen Sehenswürdigkeiten konfrontiert worden, und hat auf den knurrenden Magen so gar nicht geachtet. Auch das kleine Restaurant mit Sushi am frühen Mittag hat leider nicht für eine langfristige Sättigung gesorgt. Und deshalb soll es nach Japanisch jetzt mal etwas Anderes sein. Auf die Frage, welches Restaurant es in der Nähe gibt, gab man den Tipp, es doch einmal mit Thailändisch zu versuchen. Das Restaurant lag ganz in der Nähe des Kurfürstendammes und sah sehr exquisit aus. Doch zweimal am Tag asiatisch speisen muss nicht unbedingt sein. Um in einem Lokal italienisch zu essen, muss man nicht extra nach Berlin fahren. So gibt es in jedem Ort mindestens ein solches Lokal. Wenn man aber ein leckeres Gyros mit Zwiebeln und Tsatsiki essen möchte, sollte man sich griechisch verköstigen lassen. Gerade die Gerichte aus Fernost haben es den Menschen in der heutigen Zeit angetan. Da gibt es Thai, was sicherlich nicht mit chinesisch zu vergleichen ist. Eigentlich laufen die ganzen Speisen unter dem Titel Asia-Küche, aber man sollte hierbei die Länder unterscheiden. Die Zubereitung und die Lebensmittel, aber vor allem die Gewürze sind nicht immer gleich. Was hierzulande zum Teil als Speisen in einem Restaurant angeboten wird, lassen den Gourmet den Glauben an gutem Geschmack und Gusto verlieren. Sicherlich ist es richtig, dass östliche Feinschmecker ihre Speisen ganz anders zubereiten, wie in unseren Breitengraden bekannt ist. Aber mittlerweile haben viele Haushalte hierzulande einen Wok. Das heißt aber nicht, dass das Essen auch original zubereitet wird. Neben den vielen Speiserichtungen ist das Steak immer noch das Non-Plus-Ultra für jeden Fleischliebhaber. Ob es nun medium oder rare ist, ein saftiges Stück Rumpsteak oder Filet ist, gut gewürzt, auf Holzkohle gegrillt, das Beste, was es gibt.

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