Die 51 besten Azubis der Republik können stolz sein. "Wer es auf den Petersberg schafft, wird noch weitere Gipfel erstürmen", begrüßt Ernst Fischer, Präsident des DEHOGA-Bundesverbandes.

An dieser Stellen möchten wir unserer Auszubildenden Frau Rössel recht herzlich zum "Gipfelstürmen" gratulieren. Ernst Fischer zeigte sich beeindruckt von der "spannenden Wettkampfstimmung" und der Nervenstärke der Teilnehmer. "Sie sind alle Gewinner, weil Sie bewiesen haben, dass Sie auch unter großem Druck hervorragende Leistungen bringen können."

Das Niveau war in allen drei Bereichen überdurchschnittlich hoch. Am Wettkampf-Samstag bewertete die Jury schriftliche Arbeiten und Warenerkennung. Am Sonntag wurden praktische Kenntnisse wie Zubereiten und Servieren, Cocktailmixen, Verkaufsgespräche führen, Zimmer checken und das Eindecken einer festlichen Tafel geprüft.