Eisdiele Halle

25.10.2011 – Seit mehreren Jahrhunderten- die allererste Eisdiele wurde 1668 von Francesco Procopio de Coltelli in Paris eröffnet- begeistern Eisdielenbesitzer Jung und Alt. Es ist Sommer, die Sonne scheint und der Besuch in der Eisdiele ist für viele in dieser Jahreszeit ein Muss. Gerade auf Ausflügen oder im Urlaub bietet Eis essen nicht nur für Kinder eine süße Erfrischung. Doch nicht nur bei Sommer, Sonne und Sonnenschein gehört der Besuch in der Eisdiele für viele dazu, auch wenn es etwas kälter ist, lassen sich hier bei einem Milchkaffee oder Espresso schöne Stunden verbringen. Dabei kommt den Eis-Liebhabern zu Gute, dass besonders die jüngeren Generationen von Eisdielenbesitzern ihr Lokal in den Wintermonaten nicht mehr schließen. Vorwiegend wird von den Besuchern der über 4.000 Eisdielen und Eiscafés Deutschlands jedoch Speiseeis in den verschiedensten Geschmacksrichtungen und Variationen konsumiert. Zu den Favoriten bei den Besuchern zählen hier sicherlich der Spaghetti-Eisbecher und das Banana-Split. Rund 3.000 der deutschen Eisdielenbesitzer sind italienischen Ursprungs. Dies lässt sich vor allem auf die im 19. Jahrhundert vorherrschende Armut in der italienischen Dolomiten-Provinz Belluno zurückführen. Die dort ansässige Bevölkerung sah in der Herstellung von Speiseeis die einzige Möglichkeit der Armutsbekämpfung. Über Österreich erreichte diese mittlerweile zur Tradition gewordene gastronomische Ausrichtung dann Anfang des 20. Jahrhunderts auch Deutschland, wo daraufhin schon wenige Jahrzehnte später, Eiscafe und Eisdiele zum typischen Stadtbild deutscher Großstädte zählten.  

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